Oopsies

Eine tolle Alternative zu Sandwich und Brot. Super einfach und super gut!

Für 8 Oopsies:
3 Eier
100g Philadelphia (ohne Geschmack - voll Fett!)
1 Brise Salz
1/2 EL Flohsamenschalen gemahlen (kann man weglassen)
1/2 TL Backpulver (kann man weglassen)

Ofen auf 150 Grad vorheizen. Eigelb und Eiweiß trennen und Einweiß aufschlagen. Eigelb mit Philadelphia gut verrühren. Salz und Flohsamenschalen oder Backpulver dazu und weiter verrühren. Dann Eischnee vorsichtig unterheben.

6-8 Kreise auf Backpapier "klicken" und in die Mitte des Ofens stellen. Ca 25 min backen bzw bis die Oopsies eine schöne gold-braune Farbe haben.

Mahlzeit!

/little MissBennet